For heldigvis behøver det ikke være kedeligt. Der findes nemlig rigtig mange lækre alkoholfrie cocktails til voksne. De går under navnet ’mocktails’ og er din vej til at få et glas med feststemning i hånden, når du gerne vil undgå alkohol. Her får du 10 opskrifter på drinks uden alkohol

Hvad end det er, fordi du ikke har lyst, af helbredsmæssige årsager, du er chauffør, eller du venter dig en lille, så behøver du altså ikke nøjes med at køre danskvand ned hele aftenen.

Vi præsenterer dig her for en farverig og festlig guirlande af drinks uden alkohol. De smager så godt, at man skulle tro, der rent faktisk var alkohol i. Et godt tip er altid at sørge for at pynte den alkoholfrie cocktail, så den får et festligt touch.

• Vi starter med at vise dig supersmagfulde alternativer til de store, kendte klassiske drinks i alkoholfrie versioner.
• Dernæst får du spændende mocktails, som du garanteret ikke har smagt før.
• Til sidst giver vi dig vores allerbedste bud på en.

Så lad os få fyldt noget fest i dit glas.

Alkoholfri Mojito

 

Vi starter med den alkoholfrie mojito. Den må du nemlig ikke gå glip af. Den er alt andet end kedelig.

Til opskriften skal du bruge en morter og sugerør.

Ingredienser:

• ¼ lime
• 2 cl alkoholfri rom
• 1 tsk. rørsukker
• 8-10 store mynteblade
• knust is efter behov
• 1 dl danskvand.

Mix den sådan:

1. Put rørsukker, limebåde og mynteblade i et glas, og mos det grundigt med en morter, så al saften presses ud.

Tip: Brug enden af et piskeris, hvis du ikke har en morter.

2. Tilsæt 4 cl af din favoritalkoholfrie rom.
3. Fyld knust is i glasset, og rør rundt.
4. Pynt med et sugerør, et frisk mynteblad og en limebåd.

Tip: Tvist klassikeren med et skvæt solbærsirup.

Drinken kan også spices op med 2 cl hvid rom, hvis du kan holde til en lille smule alkohol. Den ender så på en alkoholprocent på 6 %, hvor en klassisk mojito ligger omkring 20 %.

Alkoholfri Cuba Libre

 

Den helt klassiske, simple cuba libre (eller rom og cola, om man vil), som alle enten elsker at hade eller hader at elske. Denne gang er det eb drink uden alkohol.

Mix den sådan:

1. Bland en del af din alkoholfrie rom med to dele ginger beer (fx Fever Tree) eller cola.
2. Tilsæt knust is og nyd!

G&T-mocktail

 

G&T er nem at lave uden alkohol, og den smager præcis som den, du kender.

Ingredienser:

• 1 dl god alkoholfri gin
• 3 dl tonic
• 4 limebåde – helt økologiske
• 3-4 dl isterninger.

Mix den sådan:

1. Fordel isterningerne i to glas.
2. Tilsæt 1 dl alkoholfri gin, og rør rundt i ca. 30 sek.
3. Hæld tonic i glasset, og vrid saften fra limebådene ned i glassene.
4. Put limebådene i glassene, og rør rundt. Færdigt arbejde.

Bramble-mocktail

 

Her er drinkopskriften på at lave den perfekte alkoholfrie bramble. Det er en af de alkoholfrie drinks, der egner sig godt til at blive lavet dagen før, så den rigtigt kan stå og trække. Det bliver den kun bedre af. Den kan også sagtens laves og drikkes med det samme.

Ingredienser:

• 3 cl alkoholfri gin
• 2 cl brombærsirup/brombærlikør
• 1 cl sukkersirup
• 3 cl citronsaft
• friske brombær og myntekviste til pynt.

Mix den sådan:

1. Fyld et lowball-glas med knust is.
2. Tilføj sirup og citronsaft. Rør forsigtigt rundt i 30 sek.
3. Pynt drinken med friske brombær og en myntekvist.

Alkoholfri dark ’n’ stormy

 

Endnu en læskende klassiker til dig, der elsker ingefærøl og rom. Du får masser af smag, men også en drink uden alkohol.

Ingredienser:

• to dele ginger beer (fx Fever Tree)
• en del alkoholfri rom
• et stænk Angostura-bitter
• knust is.

Mix den sådan:

1. Bland Angostura og ginger beer i et cocktailglas.
2. Fyld glasset med knust is, og tilsæt alkoholfri rom.
3. Rør godt rundt, og pynt den alkoholfrie drink med lime.

Alkoholfri Strawberry Daiquiri

 

Virgin strawberry daiquiri er den perfekte sommerdrink uden alkohol. Den er supersimpel at lave og nem at lave i større mængder.

Ingredienser:

• seks jordbær (friske eller frosne)
• et flot jordbær til pynt
• saften fra en lime
• en tsk. rørsukker
• otte isterninger.

Mix den sådan:

1. Put alle ingredienser i en blender og blend.
2. Hæld drinken direkte i et fint cocktailglas.
3. Pynt med det flotte jordbær og voila! Så er der serveret. Nemt, ikke?

The Sensible One

 

Find shakeren frem. Nu skal der mixes. Og den her kendte du sikkert ikke, vel?

Dansk Bartender Laug og Rådet for Sikker Trafik har tryllet den her friske drink frem, som sikrer, at dine kørende gæster kommer sikkert hjem. Drinken er 100 % alkoholfri og vandt ’DM i drinks til dig, der kører’ tilbage i 2012.

Du får den her.

Ingredienser:

• 12 sukkerærter
• 1 cl akaciehonning
• 1 cl varmt vand
• 1,5 cl friskpresset citron
• 4 cl ufiltreret æblesaft.

Mix den sådan:

1. Sukkerærterne hakkes fint eller mases med en morter, så du får saften ud af dem.
2. Bland 1 cl kogende vand med 1 cl akaciehonning. Hæld det ned til sukkerærterne. Tilsæt også 1,5 cl friskpresset citron og 4 cl æblejuice.
3. Hæld blandingen i en shaker med isterninger, og ryst, så det bliver kølet af.
4. Hæld nu denne friske drink uden alkohol op i et cocktailglas gennem en fin si. Servér straks.

Alkoholfri Gin Hass

 

Gin hass uden alkohol smager som den originale. Den kræver nogle særlige ingredienser, men den er absolut det værd, hvis du vil glæde dine gæster, som er på vandvognen. Skøn sommerdrink uden alkohol.

Ingredienser:

• 4 cl alkoholfri gin
• 1-2 cl mangosirup
• 10 cl lemonsodavand
• ½ lime
• isterninger
• friske mynteblade og mango til pynt.

Mix den sådan:

1. Bland gin, mangosirup og saften fra en halv lime i et cocktailglas.
2. Kom isterninger i, og top med lemonsodavand.
3. Rør nu roligt rundt med en lang ske.
4. Pynt drinken med mynteblade og et stykke mango.

Alkoholfri Mojito Royal – den perfekte alkoholfrie velkomstdrink

 

Skal du holde en stor fest, og ved du, at der kommer gæster, som ikke drikker alkohol? Her får du en velkomstdrink uden alkohol, som dine gæster sent vil glemme. Og så kan du lave den samme drink i en version med og en uden alkohol.

Ingredienser:

• ¼ økologisk limefrugt
• 4 mynteblade
• 2 cl alkoholfri rom
• knust is
• 1 dl sød, alkoholfri mousserende vin.

Mix den sådan:

1. Kom limestykker (halve både) og mynteblade i en skål. De modles (moses med en morter), så al saft og smag kommer ud og blandes.
2. Bland den smagfulde mos med rom og knust is.
3. Fordel det hele i champagneglas, og fyld op med mousserende vin (den alkoholfrie).
4. Pynt velkomstdrinken med mynteblade og en skive lime.

Gin og hyldelime – nem velkomstdrink uden alkohol

 

En god, læskende velkomstdrink er et must til større events, bryllup, konference og runde fødselsdage. Der er stort set altid gæster, som undgår alkohol af den ene eller anden grund.

Denne velkomstdrink uden alkohol er ultranem at lave til mange mennesker. Du kan blande det hele i en kæmpe bowle, når du skal lave det i større format.

Ingredienser:

• 3,5 cl alkoholfri gin
• 1 cl limejuice
• 1 cl hyldeblomstsaft
• 10 cl danskvand
• limeskiver og mynteblade til pynt.

Mix den sådan:

1. Hæld gin, limejuice og hyldeblomstsaft i et glas.
2. Top med danskvand.
3. Pynt drinken med en skive lime og lidt mynte.

5 gode råd til uimodståelige alkoholfrie drinks

Nu har du fået en masse inspiration til gode, lækre drinks uden alkohol. Du skal dog lige have nogle råd med i farten til, hvordan du laver en rigtig god drink uden alkohol, hvis du har mod på at kaste dig ud i nye eksperimenter.

Indrømmet; alkohol gør noget særligt ved en drink, men med de her råd kan du alligevel imponere dine gæster med drinks, hvor alkoholprocenten er helt i bund.

1. Alkoholfri gin og rom

Man kan heldigvis få rigtig gode alkoholfrie ginner og rom, som giver drinken stort set samme smag som originalen. Dét vil dine sobre gæster elske dig for.

2. Ginger ale:

Tilsæt ginger ale i din alkoholfrie sommerdrink. Ginger ale har en lidt skarp smag, som får drinken til at smage, som om den indeholder alkohol.

3. Festlig pynt:

Gå efter pynt, som er kontrastfarvet. Lav fx en rød alkoholfri drink, og pynt den med grønne blade. Det får den til at se ekstra drinkagtig ud. En ægte mocktail har pynt. Det er nemlig et kæmpe plus, hvis man ikke kan kende den alkoholfrie version fra den originale.

4. Kvalitet frem for alt:

Brug kun ingredienser af høj kvalitet, når du vil ’brygge’ en velkomstdrink med den helt rigtige friske smag.

5. Undgå at oversøde:

Man anvender ofte sirup i drinks. Alkoholen giver et godt skarpt modspil til den søde sirup. Når du fjerner alkoholen fra en drink, skal du huske også at justere sirupmængden, så drinken ikke bliver alt for sød. Og så husk masser af is.