Njord
Kender du Njord? Guden for havet og søfart i den nordiske mytologi. Du kender måske til diskussionen om Njords forskellige udlægninger, alt efter om du følger den østnordiske eller vestnordiske mytologi. Ikke? Som gindrikker kender du i hvert fald til Njord som producenten af Njord Gin – måske den bedste danske gin.
Njord
Kender du Njord? Guden for havet og søfart i den nordiske mytologi. Du kender måske til diskussionen om Njords forskellige udlægninger, alt efter om du følger den østnordiske eller vestnordiske mytologi. Ikke? Som gindrikker kender du i hvert fald til Njord som producenten af Njord Gin – måske den bedste danske gin.
Kollektion: Njord
Njord Gin: Den danske viking
Ingen dansker i 21. århundrede er sluppet for at høre de episke historier fra vikingetiden med de vilde togter, erobringer og handelsruter. Vikingetiden, dens prestige, dens råhed og dens viden, har præget og præger fortsat den danske kulturarv og derfor vores selvforståelse som danskere. Lige netop det har Njord Gin forstået. Den gode danske gin fra Njord deler nemlig mange kvaliteter med vikingerne. De har et stærkt brand, et stærkt produkt og kender deres rødder.
Njord Gin deler den store nysgerrighed, som skal være til, når man producerer kvalitetsalkohol, kvalitetsprodukter, med vikingerne, som ikke kunne holde sig på fastlandet i Norden. Den danske alkoholtradition har formentlig også sit ophav i vikingetiden. Dog er der sket en del med kvaliteten siden da. Vikingerne producerede ikke gin i kobberdestillerier eller bestred teknik til at give så komplekse smage og dybde, som Njord har fået i sin gin. Njord Gin er en gammel vikingehistorie, men på nye, bedre flasker og med et bedre smagsindhold.
Fra Århus til verdens gindrikkere
Njord Gin fra Århus fik den geniale og vilde ide: Hvad med at producere gin i Danmark, og hvad med at gøre det i Århus? Destilleriet var det første af sin slags i Århus i mere end 100 år. Tanken var at skabe gin, som danskerne og verden ikke kendte til i forvejen, give verdens gindrikkere noget nyt, udfordrende og bare god gin. Altid med det in mente, at destilleriet ligger i Danmark, ligger i Århus og husker sit ophav, husker den danske gastronomiske tradition og handelstradition.
Med kravet om at skabe nyt, lave gin og følge sin nysgerrighed står Njord Gin på mange måder på helt egne ben. Som det første destilleri i så mange år med en tro på, at gindrikkerne faktisk vil have dansk gin, der udfordrer deres smagsløg, skal der en masse mod til.
Njord Gin på verdenstogt
Tænk igen på vikingerne og guden Njord, som fulgte dem på togterne til England og helt til Nordamerika. De anede ikke, hvad de skulle møde på deres vej, men havde troen på sig selv og hinanden – helt ligesom Njord Gin har i dag. Det kræver en stor portion selvtillid, viden og endnu mere mod.
Mod til at turde drømme stort og turde skille sig ud fra mængden i det lille, flade land, der omgiver os. Og endnu vigtigere: mod til at bruge de resurser, som vi har i den vilde natur i Danmark, smide dem på flaske og drage ud i verden med sit eget produkt i hånden. Det er blevet til et dansk kendetegn i den gastronomiske verden, at vi ikke kopierer udlandet, men skaber vores egne kvalitetsvarer, som verden ikke vidste, den hungrede efter. Det har Njord Gin formået fra et destilleri i Århus.
Køb Njord Gin hos &Skål
Njord Gin er helt præcis kvalitetsgin. Det har også den betydning, at Njord Gins priser er højere end andre ginner. Dog afspejler prisen den varme og gastronomiske viden, som er tilføjet til produkterne. Du finder smage, du ikke har prøvet før, dybde, du ikke vidste, gin kunne have, og en alkoholprocent, man bare bliver glad af. Høj kvalitet og botaniske forsøg behøver ikke at betyde finsmagning eller ginsnobberi. Det betyder meget simpelt, at Njord Gin smager godt og er produceret for at give den perfekte smagsoplevelse til alle, der elsker et godt glas gin.
Som gindrikker skal du have en Njord Gin-flaske derhjemme. Du skal stikke tungen ud og smage et af de bedste ginmærker i Danmark og i verden. Derfor sælger vi hos &Skål selvfølgelig Njord Gin. For vi vil give dig muligheden for selv at vurdere, om Njord Gin lever op til de gode anmeldelser og lever op til at videreføre den store danske gastronomiske kultur.
Vil du finde opskrifter på drinks med gin som inspiration til, hvordan du skal bruge Njord og deres fantastiske produkter, kan du finde cocktails her.
