Fatdane
Fatdane er et dansk økologisk mikrobryggeri, som laver sodavand og tonic. Alt bliver brygget i Danmark, og i hele produktionen har Fatdane stort fokus på planeten, smagen og økologien. Fatdane har fjernet unødvendige farvestoffer og konserveringsmidler i deres produkter. De ønsker at sætte højere standarder for branchen og måden, der arbejdes med råvarer. Dette sker i tæt samarbejde med de lokale landmænd, når de sammensætter deres økologiske produkter.
Fatdane
Fatdane er et dansk økologisk mikrobryggeri, som laver sodavand og tonic. Alt bliver brygget i Danmark, og i hele produktionen har Fatdane stort fokus på planeten, smagen og økologien. Fatdane har fjernet unødvendige farvestoffer og konserveringsmidler i deres produkter. De ønsker at sætte højere standarder for branchen og måden, der arbejdes med råvarer. Dette sker i tæt samarbejde med de lokale landmænd, når de sammensætter deres økologiske produkter.
Kollektion: Fatdane
Historien om det charmerende, sodavandsorienterede mikrobryggeri
Tilbage i 2015 blev et mikrobryggeri skabt med det formål at producere sodavand af den allerhøjeste kvalitet. Få år senere kan det roligt konstateres, at Fatdane er lykkedes med den ambitiøse mission. Fatdane er ikke kun et mikrobryggeri, der gør op med nogle af tendenserne fra de store bryggerier og deres ekstremt store industri. Det er også et mikrobryggeri med en del succes. Hos Fatdane har man nemlig knækket koden, når det kommer til at drive en sund forretning, der bygger på kvalitet frem for kvantitet.
Fatdanes overordnede filosofi sikrer den bedste sodavand
Idéen om kvalitet frem for kvantitet er nærmest en filosofi for Fatdane. Og det er en filosofi, som vi kommer til at se mere til i fremtiden hos mange andre virksomheder. Der kommer i flere brancher større og større fokus på kvalitet, og der kommer også et øget fokus på menneskers generelle overforbrug. Derfor skal vi vænne os til små portioner – men det betyder ikke, at vi skal gå på kompromis med råvarernes formåen og selve smagen i vores fødevareprodukter.
Det er netop her, at Fatdane har fat i den lange ende. Her har man nemlig en idé om, at det handler om gørelsen og ikke om størrelsen. Og der hersker ikke den mindste tvivl: Det kan man meget nemt smage. Derfor kan mikrobryggeriets sodavand varmt anbefales – både som en drik til dig og til familiens mindste på en fredag aften. Det er også en stor fornøjelse at bruge produkterne til drinks, hvor sodavand indgår som ingrediens.
Fokus på bæredygtighed og miljø
En del af DNA’et hos Fatdane er, at der skal laves produkter, som ikke er miljøskadelige. Derfor går bryggeriet op i økologi, og alle unødvendige farvestoffer og konserveringsmidler er smidt langt væk. En sodavand skal ikke bare have en farve af lokkende årsager. Den skal være autentisk – først og fremmest i smagsindtrykket. Derfor skal den ikke indeholde nogen unødvendige stoffer og pesticider eller i det hele taget noget af alt det, der forstyrrer miljøet, og som i sidste ende faktisk også forstyrrer smagen. Det, du får, er den allermest ægte vare. Det kan ses, det kan lugtes, og det kan smages. Og det er netop dét, som er drivkraften hos Fatdane.
Vær kreativ med Fatdane
Du kan også forvisse dig om, at det er det glade, naturlige Danmark, der findes i dine flasker fra Fatdane. Danmark har så meget at byde på, når det kommer til gode og friske råvarer. Og det har mikrobryggeriet udnyttet. Derfor får du også nogle interessante smagsnuancer, som giver dig rum til at være kreativ. Fx kan du prøve en sodavand fra Fatdane i en skinny bitch. En skinny bitch består i al sin enkelhed af vodka, sodavand og en smule garnish i form af lime.
Her kan du gøre din drink lidt mere interessant med en lokalt produceret, økologisk og dansk sodavand. Der er selvfølgelig mange andre drinks, du kan begynde at lege lidt med, når du bruger produkter fra Fatdane. Det er faktisk kun fantasien, der kan sætte grænserne her. Der er altså ingen grund til at vente. Find dit produkt fra Fatdane og slip kreativiteten løs.
