ELG
På ét af de ældste destillerier i Danmark ved Fredensborg bliver der produceret gin i stor stil. Destilleriet er udstyret med en gaskromatograf, der sørger for en habil kvalitetssikring. Drømmer du om at tage med på en autentisk ginsmagsrejse med botanicals som enebær, korianderfrø og gulerødder? For de helt store ginelskere er det en umulighed at gå på kompromis. Derfor skal du uden tøven kaste dig ud i Elg-gin, der ginner for enhver smag.
ELG
På ét af de ældste destillerier i Danmark ved Fredensborg bliver der produceret gin i stor stil. Destilleriet er udstyret med en gaskromatograf, der sørger for en habil kvalitetssikring. Drømmer du om at tage med på en autentisk ginsmagsrejse med botanicals som enebær, korianderfrø og gulerødder? For de helt store ginelskere er det en umulighed at gå på kompromis. Derfor skal du uden tøven kaste dig ud i Elg-gin, der ginner for enhver smag.
Autentisk spiritus og solid naturvidenskab
Kvalitetsgin er nøglen til livsnydelse og berigende smagsoplevelser. Drømmer du om smagen af god kvalitet og autentisk spiritus på en solskinsdag, har Elg-gin svaret. Bag virksomheden står Henrik Elsner, der er bioorganisk kemiker. Han har en stærk vision om at producere autentisk spiritus. Visionen udlever han ved at være ekspert i eminent håndværk, som han kombinerer med sin naturvidenskabelige baggrund.
Rejsen begynder på Fredensborg i naturskønne omgivelser, der er krydret med kvalitetsressourcer. Her lever drømmene og forestillingen om det gode liv. Et liv, der indebærer kvalitetsgin, som destilleres på et hightechlaboratorium. Autenticiteten i Elg-gin er i højsædet, og der bliver lagt en dyd i at skabe et perfekt destillat. Et destillat, der rummer aromatiske dufte og smage, som danser på tungen.
Dansk gin fra Elg – botaniske aromaer
Elg-gin har formået at føre en idé ud i livet med tanke på at skabe flere gode, danske og kvalitetssikre ginner. En idé, der har resulteret i flere prisvindende ginner, der har udmærket sig på flere parametre. Én af grundene til, at Elg-gin er lykkedes med at producere en formidabel ginserie, er på grund af en forrygende nyskabelse.
Ved første møde med en gin fra Elg vil du nemlig støde på den brede kombination af flere botaniske aromaer, som er sammenblendet. Her vil du blandt andet opleve smagen af enebær, som har en helt klar og autentisk smag.
Derudover er der tilføjet korianderfrø og gulerod, som giver en helt ny smagsvariant sammenlignet med andre klassiske ginner. Til trods for en minimal ingrediensliste skal du ikke tage fejl af resultatet i Elg-gin. Hver ingrediens i Elg-gin er nemlig destilleret for sig, så de tre forskellige smagsnuancer bliver præciseret og tydelige.
Intensitet i duft og smag
Elg-gin har sørget for at intensivere både duft og smag i hele ginserien. Det skyldes flere ting, men heriblandt alkoholstyrken på 47 procent. Det er selvfølgelig en procentdel, der kan øge humøret væsentligt, når behovet er til det. Dog er det ikke den eneste grund til at kaste sig ud i en smagelig cocktail en fredag aften. Elgs ginserie rummer nemlig både krystalklar og simpel gin, sødet gin, fadlagret gin og mange flere. Fælles for de respektive udgaver er, at de indeholder skønne aromastoffer, der hver især er velegnede til specifikke serveringer.
Derudover bliver hvert et tilsat korianderfrø nøje undersøgt i Elg-gin. Her bliver de smagskomponenter, der ikke hører til i de respektive ginner, fjernet under destillationen. De forskellige Elg-ginner bliver nøje produceret med præcision, så de hver især får en personlig duft, farve og smag.
Køb Elg-gin hos &Skål
Mangler du en blandingspartner til cocktails i høj kvalitet, er Elg-gin aktuel med en prisvindende ginserie i særklasse til priser, de fleste kan være med på. Her er du garanteret at finde en ginperle blandt udvalget. Hos Elg er der nemlig ikke gået på kompromis med hverken smag, duft eller kvalitet. Tværtimod har Elg formået at nyskabe gin på en måde, der giver smagen af gin et nyt niveau.
Uanset om du er lidt af en ginnørd, eller om du generelt bare eftersøger gode smagsoplevelser, bør du kaste dig ud i Elg-gin. Her er intet overladt til tilfældighederne, og det gode håndværk er ikke til at tage fejl af. Henrik Elsner har med sine titler som både gastronom, vinavler og bioorganisk kemiker formået at skabe en ginserie, der kan forsøde tilværelsen.
Hos &Skål er vi derfor stolte af at kunne tilbyde Elg-gin til dig, der mangler en kvalitetssikker blandingspartner på hverdage eller i weekender.
Er du dog lidt i tvivl om, hvordan du vil bruge ginnen, så kan du finde en masse lækre drinkopskrifter her.
