Sall Whisky
Eventyret startede med ønsket om at skabe en lokal whisky med eget hjemmedyrket korn. Sall Whisky har siden da fuldført sin forretningsidé i praksis og har i dag et splinternyt destilleri med egne lokale ingredienser til produktionen af whisky. Bag brandet står syv unge mænd, hvis hjerter brænder for at tilbyde whisky og økologisk gin til enhver smag.
Sall Whisky
Eventyret startede med ønsket om at skabe en lokal whisky med eget hjemmedyrket korn. Sall Whisky har siden da fuldført sin forretningsidé i praksis og har i dag et splinternyt destilleri med egne lokale ingredienser til produktionen af whisky. Bag brandet står syv unge mænd, hvis hjerter brænder for at tilbyde whisky og økologisk gin til enhver smag.
Kollektion: Sall Whisky
Et spirituseventyr uden lige
Det hele starter lidt nord for Aarhus. Syv unge mænd har fået en passion. En passion for at producere økologisk whisky og gin. Her får de skabt deres eget lille og lokale whiskydestilleri i Sall tæt på Aarhus. Alt sammen med visionen om at producere økologisk whisky og gin på korn fra Lars’ marker.
Fællesnævneren for Sall Whiskys varianter er, at de hver især er produceret med et lokalt islæt og en smag, der rækker ud over den traditionelle. Ligeledes er det tydeligt at mærke, at de syv mænd bag konceptet har formået at skabe et spirituseventyr baseret på brændende ildsjæle og en tydelig passion for faget. Og de er opsatte på at skabe spiritus, der emmer af deres lokale omgivelser og med hjælp fra Lars’ økologiske byg.
En debutgin med succes
Blandt udbuddet fra Sall Whisky finder du blandt andet dens debutgin i ginserien, som mændene har valgt at kalde syv sind. Det første sind viste sig hurtigt at blive en stor succes blandt forbrugerne, som blandt andet udnævnte vidunderet til at være ”knivskarpt”. Succesen for den første økologiske gin i serien skyldes blandt andet smagskombinationen, der indeholder enebær, kardemomme, citronskal, korianderfrø og flere til.
Også andet sind i ginsuccesen skabte stor omtale. Varianten blev sågar udnævnt til at være et ”østjysk mesterværk”. I denne variant finder du botanicals som enebær, korianderfrø, granatæblekerne, gurkemejerod, ingefær, appelsinskal og angelikarod. Alt sammen en kombination, der må siges at være smagsgivende for de fleste.
Drømmer du om at kaste dig ud i økologisk gin med spændende smagskombinationer, som ovenikøbet allerede har fået stor succes? Så bør du uden tøven overveje Sall Whiskys ginserie til større eller mindre anledninger.
En historie, der skiller sig ud
Dér, hvor Sall Whisky skiller sig ud, er blandt andet, at virksomheden selv står for alle led i produktionen og destillationen. Det vil sige, at de også selv står for at dyrke og høste deres egen byg forinden destillationsprocessen. Derudover sørger de også selv for al markedsføring og omtale uden hjælp fra faglige eksperter.
Formålet er ene og alene at være en bæredygtig virksomhed, der tør tage de udfordringer op, der kan opstå, når eventyret består af en stor portion selvstændighed. For at få penge til at kunne fortsætte deres eventyr så de sig nødsagede til at starte et crowdfundingprojekt, hvor de sidenhen har fået stor opbakning fra lokale ambassadører.
Formålet med projektet var først og fremmest at få en startkapital herigennem og desuden blive godkendt til at producere whisky i deres egne lokaler. Heldigvis er de syv mænd allerede nået langt, og de er netop i gang med at producere lokale whiskyer. Sall Whisky er derfor ikke bare en almindelig whiskyproducent som så mange andre. Den skiller sig ud på flere parametre ved at tage hele arbejdsprocessen i egen hånd.
Køb Sall Whisky hos &Skål
Hos &Skål har du mulighed for at købe et lille udpluk af forskellige varer fra Sall Whisky. En løsning, der er ideel for dig, der støtter op om lokale virksomheder, og som ønsker at være en del af det bæredygtige univers, Sall Whisky allerede er nået langt med. Her har du selv mulighed for at prøve dig frem og lade dig inspirere af de mange smagskombinationer, de kan tilbyde i deres sortiment.
Uanset om du sidder alene eller vil invitere gode venner eller familie over til en god aften, findes der stort set altid en god anledning til at investere i en god økologisk whisky eller gin. Vi garanterer for gode smagsoplevelser og en høj kvalitet ved Sall Whisky. Du kan ovenikøbet glæde dig til, at Sall Whisky udvider sit sortiment yderligere med skønne økologiske whiskyer fra egenproduktionen i Sall.
