Drinkens oprindelse strækker sig, ifølge visse historikere, et godt stykke tilbage. De mener, at drinken blev skabt i midten af 1800-tallet på et hotel i San Francisco. En gæst, der var på vej til Martinez i Californien, kom ind i baren og lagde en guldklump foran bartenderen, hvorefter han bestilte den særlige drink.

Martini-opskrifter kan variere i forhold til indholdet af vermouth og gin – alt afhængig af bartenderens præferencer. Klassikeren, som er kendt fra de berømte James Bond-film, indeholder faktisk vodka i stedet for gin. Der kan laves mange varianter af den tidløse drink, og det er op til dig og dine gæster at finde frem til, hvilken der er jeres favorit. Traditionelt set indeholder opskriften på en Dry Martini gin, et par dråber vermouth og nogle få dråber saft fra en citronskræl. Du kan få en god start på de forskellige varianter med en drinkspakke.

Smagen af drinken er subtil og let. Den bærer en elegance i udtrykket og en smag, som skal opleves på egen hånd. Med en god dansk gin vil du opleve overraskende smagsnuancer, og du kan selvfølgelig prøve dem af med drinkens forskellige variationer.

Der er hovedsageligt tre bunde for drinken. En Wet Martini har et 1:1-forhold af gin og vermouth. En Dirty Martini indeholder en smule olivenjuice og serveres med en garnish af oliven. Den sidste udgave kaldes for en Perfect Martini og laves af et 1:1-forhold af henholdsvis sød og tør vermouth. Med andre ord findes der mange udgaver af drinken, og opskrifterne svinger, alt efter om du vil have en af de mere rene varianter af drinken eller den berømte Dry Martini. Uanset hvilken udgave du drikker, vil du helt sikkert nyde den.

Kært barn har mange navne, men du går aldrig galt i byen med denne drink. Dry Martini er den mest populære version, som er bestående af gin og orange bitter med et strejf af vermouth og citron. Selvom drinken er fornem, er den nem at lave. Den har en afbalanceret smag af søde og sure toner. Det er dit valg, om du vil ryste drinken eller røre i den. Det opfattes sommetider som en synd mod alkoholen, at den skal røres rundt, da det kan forstyrre balancen – og netop derfor er det James Bonds’ valg at ryste drinken i en shaker.