Nej, overskriften er helt bevidst. Tom Collins er nok en af de mest populære drinks på verdensplan – og med god grund. Den er vildt lækker, og der er ikke en finger at sætte på klassikeren.

Når det så er sagt, vil vi gerne lave et tvist på den, så der også er noget til de folk, der vil prøve en ny udgave, eller som måske ikke er de store ”gin-fans”.

Den her opskrift har nemlig vodka i hovedrollen. Er du dog mere til klassikeren, kan du finde Tom Collins her.

Den originale historie bag Tom Collins slår sine rødder tilbage i 1870’erne, men den sætter vi tilbage på hylden. Den nye historie er, at vi skal innovere og prøve noget nyt. Kort og godt. Derfor vil vi gerne introducere Vodka Collins, som vi er blevet inspireret af fra vores gode venner hos Wild Destillery på Bornholm.