Vi har fundet lidt af hvert frem, så der både er drinks med hvid rom og drinks med mørk rom. Der er lidt for enhver smag og ethvert ambitionsniveau, så hvad end du søger nemme, populære drinks med rom, eksotiske drinks med rom og ananasjuice eller måske en velkomstdrink med rom, kan du finde den perfekte opskrift her på siden.

Cuba Libre

 

Vi starter let og elegant ud med en klassiker inden for romdrinks: rom og cola. Som egentlig hedder en Cuba Libre og skal serveres med friskpresset limejuice. Brug en god rom, og husk lime, så spiller den.

Ingredienser:

• 4 cl lys rom
• 1 cl friskpresset limejuice
• Coca Cola til glasset er fyldt
• Limebåd til pynt

Fremgangsmåde:

Fyld et highball-glas med isterninger. Kom lys rom og friskpresset limejuice i glasset, og top med Coca Cola. Pynt med en frisk limebåd.

Tip: Skifter du den lyse rom ud med mørk rom, har du en Cubata.

Dark & Stormy

 

Leder du efter en drink med rom og ginger beer, er Dark & Stormy det oplagte valg. Drinken må egentlig kun kaldes en Dark & Stormy, hvis du benytter Black Seal Rum af mærket Gosling, men vi mener nu også, den fungerer med andre former for mørk rom.

Ingredienser:

• 2 cl friskpresset limejuice
• Ginger beer til glasset er næsten fyldt
• 4 cl Goslings Black Seal Rum
• En limebåd til pynt

Fremgangsmåde:

Fyld et highball-glas med isterninger. Kom friskpresset limejuice i glasset, og fyld det herefter næsten op med med ginger beer. Hæld forsigtigt din mørke rom ovenpå – den skal nærmest flyde. Pynt med en limebåd.

Københavnerstang

 

Københavnerstangen er en af de mere sommerlige drinks med hvid rom. Den smager akkurat ligesom den populære is af samme navn og kan snildt laves derhjemme.

Ingredienser:

• 3 cl hvid rom
• 2 cl Galliano
• 5 cl ananasjuice
• 1 tsk rørsukker
• Lidt vaniljekorn
• Pisket fløde

Fremgangsmåde: 

Rør rørsukker, vaniljekorn og hvid rom sammen i en shaker. Tilsæt is, Galliano og ananasjuice, og ryst godt. Si blandingen til et rocks-glas fyldt med isterninger, og kom en skefuld flødeskum på toppen.

Mojito

 

På en liste over romdrinks kan vi naturligvis ikke komme uden om klassikeren Mojito. Lav den med masser af frisk lime og mynte for at opnå den rette, friske smag.

Leder du efter drinks med rom og Sprite, kan du eventuelt skifte sukkersirup og danskvand ud med Sprite.

Ingredienser:

• 4 limebåde
• 2 cl sukkersirup
• 8-12 mynteblade
• 6 cl hvid rom
• Danskvand til at toppe med
• Frisk mynte til pynt

Fremgangsmåde:

Kom limebåde og sukkersirup i et highball-glas uden is. Brug en muddler til at knuse limebådene. Læg myntebladene i din ene hånd, og klap den anden hånd i ovenpå bladene. Kom myntebladene i glasset. Hæld den hvide rom i glasset, og fyld det herefter op med knust is. Rør rundt med en barske, og top med danskvand. Pynt med en myntekvist.

Caipirinha

 

Caipirinha minder lidt om Mojito, men indeholder ikke mynte. Skal det være helt rigtigt, skal den laves med cachaca, som er en særlig form for brasiliansk rom, men den smager nu også lækkert med andre former for rom. Prøv dig lidt frem, og find din favoritversion.

Ingredienser:

• 6 limebåde
• 2 cl sukkersirup
• 6 cl cachaca eller anden rom
• En limebåd til pynt

Fremgangsmåde:

Kom limebåde og sukkersirup i et rocks-glas uden is. Benyt en muddler til at knuse limen, så den afgiver masser af smag. Kom cachaca i glasset, og fyld det med isterninger. Rør forsigtigt rundt med en barske, og pynt med en limebåd på toppen.

Hemingway Daiquiri

 

Du har helt sikkert hørt om den almindelige Daiquiri, men har du også hørt om Hemmingways version? Ellers får du opskriften på den lækre drink med rom her.

Ingredienser:

• 5 cl hvid rom
• 1 cl Maraschino
• 2 cl friskpresset limejuice
• 2 cl grapejuice
• Et (cocktail)kirsebær til pynt

Fremgangsmåde:

Hæld hvid rom, Maraschino, friskpresset limejuice og grapejuice i en shaker med is. Ryst godt, og fine strain til et (afkølet) martini- eller coupe-glas. Pynt med et kirsebær – enten et frisk et af slagsen eller et cocktailkirsebær.

Tip: Har du ikke martini- eller coupe-glas ved hånden? Så server disse hvid rom-drinks on the rocks i et rocks-glas med isterninger.

Strawberry Daiquiri

 

Vi skal videre til endnu en daiquiri, nemlig den populære Strawberry Daiquiri. Den kan vi næsten ikke undgå på en liste over gode romdrinks.

Ingredienser:

• 4 cl hvid rom
• 2 cl jordbærlikør
• 2 cl friskpresset limejuice
• 4 cl jordbærpuré
• 1 stor håndfuld knust is
• Et jordbær til pynt
• Sukker til sukkerkant

Fremgangsmåde:

Giv et vinglas en sukkerkant ved at komme lidt limejuice på kanten og derefter dyppe den i rigeligt sukker. Hæld nu hvid rom, jordbærlikør, friskpresset limejuice, jordbærpuré og knust is i en blender, og blend godt. Hæld drinken i vinglasset, og pynt med et enkelt frisk jordbær, som sættes fast på kanten.

Mai Tai

 

Når vi snakker gode drinks med rom, kan vi ikke undgå de populære tiki-cocktails. Derfor får du nu opskriften på tre af disse eksotiske romdrinks, der allerhelst skal nydes på en palmestrand, men som heldigvis også smager himmelsk andre steder. Den første er en Mai Tai.

Ingredienser:

• 4 cl mørk rom
• 1 cl Cointreau
• 2 cl friskpresset limejuice
• 1 cl orgeatsirup
• 1 cl overproof-rom (rom med en alkoholprocent over 57,15)
• Myntekvist til pynt

Fremgangsmåde:

Hæld mørk rom, Cointreau, friskpresset limejuice og orgeatsirup i en shaker, og ryst godt. Si til et rocks- eller tiki-glas, som herefter fyldes med knust is. Hæld forsigtigt overproof-rom på toppen, så den nærmest flyder ovenpå. Pynt med en frisk myntekvist.

Tip: Har du ikke overproof-rom ved hånden? Så drop denne, og kom lidt ekstra mørk rom i, i stedet.

Piña Colada

 

Vi fortsætter vores liste over cocktails med rom med endnu en eksotisk sag. Egentlig skal Piña Coladas gerne blendes, men søger du nemme drinks med rom, er du så heldig, at vi her giver dig en lidt mere simpel opskrift på de udsøgte romcocktails.

Ingredienser:

• 4 cl hvid rom
• 2 cl Malibu
• 6 cl ananasjuice
• 4 cl kokossirup
• En skive ananas og et cocktailkirsebær til pynt

Fremgangsmåde:

Hæld hvid rom, Malibu, ananasjuice og kokossirup i en shaker med is, og ryst godt. Si til et highball-glas fyldt med isterninger, og pynt med en skive ananas og et cocktailkirsebær.

Zombie

 

Vi er ved at nå vejs ende på vores liste over gode drinks med rom. Vi slutter af med en af de lidt mere komplicerede romcocktails, der byder på intet mere end tre forskellige slags rom. Hvad end du søger mørk rom-drinks eller lys rom-drinks, er du på rette kurs med denne cocktail med rom i massevis. 

Ingredienser:

• 4 stænk Angostura Bitters
• 2 stænk absint
• 1 cl overproof-rom (rom med en alkoholprocent over 57,15)
• 2 cl mørk rom
• 2 cl lys rom
• 1 cl grenadine
• 2 cl kanelsirup
• 2 cl friskpresset limejuice
• 2 cl grapejuice
• En frisk myntekvist til pynt

Fremgangsmåde:

Hæld alle ingredienserne (udover den friske mynte til pynt) i en shaker, og ryst godt. Hæld romcocktailen i et tiki-glas eller highball-glas. Fyld glasset med knust is, og pynt med den friske myntekvist.